NHÀ CỬA - ĐỜI SỐNG

2 Cách pha trà hoa hồng ngon tại nhà

trà hoa hồng

Hoa hồng không chỉ làm đẹp khu vườn bạn mà hoa hồng có thể chế biến thành loại trà hoa thơm ngon tốt cho sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao trà hoa hồng được nhiều người lựa chọn làm quà tặng cho người thân vào các dịp lễ. Cùng Hon Farm tìm hiểu bí quyết pha trà hoa hồng ngon nhé!

A. Một số tác dụng của trà hoa hồng

Trà hoa hồng từ lâu đã nổi tiếng với hương thơm dịu, dễ uống, màu sắc bắt mắt, không những thế hương vị lại vô cùng thơm ngon.

Ngày nay, trà hoa hồng được nhiều người chọn lựa là thức uống bổ sung cho sức khỏe. Không chỉ có thể thanh lọc cơ thể mà uống trà hoa hồng còn có tác dụng như: hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ chữa các bệnh như đau họng hay viêm khớp,…

B. Cách chọn hoa hồng làm trà ngon

Để pha chế một tách tà hoa hồng ngon, công đoạn lựa chọn hoa hồng rất quan trọng. Bởi nó sẽ quyết định mùi vị, hương thơm của trà. Vì thế, bạn cần lựa chọn cẩn thận. Hãy để Hon Farm hướng dẫn bạn cách chọn hoa hồng làm trà nhé:

hoa hồng

1. Chọn giống hoa hồng làm trà

Hoa hồng Nữ hoàng

Hoa hồng Nữ hoàng có màu hồng phấn đậm và hương thơm nồng nàn đặc biệt, hoa toa. Nữ giới uống trà hoa hồng Nữ hoàng cực kỳ tốt, có tác dụng làm đẹp da, ngừa lão hóa, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân và các bệnh về dạ dày. Hồng nữ hoàng dễ trồng theo dạng leo.

Hoa hồng Bạch Trà

Hoa hồng Bạch Trà nổi tiếng với công dụng làm trà. Bạch Trà thuộc giống hồng cổ sai bậc nhất, sở hữu hương thơm tinh khiết. Cánh hoa Bạch Trà chưa vitamin và nhiều khoáng chất như canxi, kali rất tốt cho hệ tim mạch, hệ xương và tuyến nội tiết. Mỗi lần uống trà hoa hồng Bạch Trà, bạn chỉ cần hái từ 2-3 bông là đã có cho mình một tách tà thơm ngon.

Hoa hồng Tường Vi

Hoa hồng Tường vi hay còn gọi là hoa tầm xuân. Cánh hoa tường vi chứa nhiều vitamin K, B1, B2 tốt cho điều trị viêm loét niêm mạc miệng, tiểu đường, sốt rét, giảm cholesterol. Tường Vi được trồng nhiều ở Đà Lạt, thuộc giống hoa cổ nước ta và rất dễ trồng.

Tùy vào mỗi giống hồng mà hoa hồng sẽ sinh sôi phát triển tương với những điều kiện khác nhau. Vì thế, trước khi chọn giống hồng bạn cần tìm hiểu kỹ nơi mình sống có thích họp để trồng loại đó không nhé.

2. Cách chăm sóc hồng làm trà

Tất cả các loại hoa hồng đều thích được tắm dưới ánh nắng mặt trời vì thế trồng hồng ở những nơi nắng, gió, thoáng mát sẽ giúp cây lớn nhanh. Và nhớ không để hồng mọc chi chít, dành lấy ánh sáng của nhau.

Để chăm sóc hoa hồng tưới tốt, bạn cần phải chăm sóc tưới nước thường xuyên đều đặn. Bạn nên tưới nước vào buổi sáng hoặc tối, không tưới nước vào ban trưa. Khi giao mùa, bạn cần lưu ý tươi nước phù hợp để cây tập thích nghi dần.

Ngoài ra, nếu bạn muốn hoa hồng nở nhiều hơn, bạn cần phải cắt tỉa những bông đã già. Trước khi cắt, bạn cần vệ sinh kiềm. Vị trí cắt là từ nhánh có chứa 5 lá từ hoa trở xuống. Bạn nên cắt chéo, như vậy sẽ giúp hoa hồng ra nhiều và nhanh hơn.

C. Cách pha trà hoa hồng

1. Cách pha trà hoa hồng tươi

Nguyên liệu: 5 bông hoa hồng tươi + 1 muỗng cafe mật ong + nước lọc

Cách thực hiện:

– Đầu tiên, bạn hãy làm sạch hoa hồng tươi với nước. Cần lưu ý là rửa bông hồng thật nhẹ nhàng, tránh làm hoa dập nát nhé.

– Tiếp đến, vớt hoa ra rổ và để cho ráo nước. Bạn có thể treo hoa ngược để phần nước còn vướng trên hoa có thể chảy ra hết. Để hoa không bị xỉn màu thì bạn nên tránh phơi hoa dưới ánh nắng trực tiếp.

– Khi hoa đã khô ráo, bạn cho hoa vào ấm nướ thêmc rồi đổ nước lọc vào xấp xỉ ấm. Đun nóng trong khoảng 3-5 phút.

– Cho trà hoa ly, cho thêm mật ong hoặc đường phèn và thưởng thức trà.

pha trà hoa hồng

2. Cách pha trà hoa hồng khô

Nguyên liệu: 15g nụ hồng khô + 1 gói trà túi lọc + 10g gừng tươi + 1 muỗng cafe mật ong + nước lọc

Cách làm:

– Đầu tiên, đun nước sôi và pha trà túi lọc. Để trà tan ra trong khoảng 2-3 phút.

– Trong khi đó, hãy cạo sạch vỏ gừng, cắt thành lát nhỏ và dập nhẹ

– Bạn cho hoa hồng khô và gừng vào trà, để đó gừng và hoa hồng thấm vị trong 8-10 phút.

– Lấy túi trà ra, cho mật ong vào rồi thưởng thức nóng hoặc lạnh đều được.

3. Hướng dẫn làm hoa hồng khô tại nhà:

Khác với trà hoa hồng tươi, những bông hồng nở rộ, rực rỡ sắc màu và có hương thơm nồng nàn lại rất thích hợp để làm trà hoa hồng khô. Nếu bạn có trồng hoa hồng thì hãy thử làm tà hoa hồng khô theo công thức dưới đây nhé. Hoặc bạn cũng có thể chọn mua hoa theo sở thích của bạn.

Thực hiện sấy khô hoa hồng bằng một trong hai cách sau:

Sấy hoa hồng dưới ánh nắng mặt trời:

Hoa hồng tốt nhất là được sấy khô dưới ánh nắng mặt trời. Bạn cần dàn đều hoa hồng ra một cái rổ hoặc xề, phơi chỗ thoáng và phơi vào ngày nhiều nắng. Bạn không nên để hoa xếp chồng lên nhau, như thế hoa có thể sẽ không khô đều và còn có khả năng hoa sẽ bị dập. Hoa khi phơi nên được lật đều.

Bạn có thể phơi nắng trực tiếp hoặc phơi ở nơi có hơi ẩm nóng của nắng. Thông thường, hoa sẽ khô trong vòng từ 4 – 6 ngày. Nhưng nếu bạn sấy búp hoa hồng thì quá trình sây khô sẽ lâu hơn, khoảng vài tuần.

Sấy khô hoa hồng bằng máy sấy:

Với phương pháp này, bạn cần chuẩn bị giấy nến. Với mỗi bông, bạn dùng 2 lớp giấy nến để lót. Cho vào lò vi sóng, nhớ là dàn đều hoa nhé. Sấy trong vòng 10 – 13 giây. Sau khi hoa khô, bạn có thể cho vào hủ hoặc túi zip để bảo quản hao hồng khô, khi nào cùng pha trà hoa hồng thì lấy ra sử dụng.

pha trà hoa hồng khô

D. Cách bảo quản trà hoa hồng khô

Hoa hồng sau khi được sấy khô cũng cần bảo quản để dùng được lâu. Hoặc nếu bạn mua trà hoa hồng khô thì cũng nên lưu ý những cách bảo quản trà.

– Hộp đựng hoa hồng khô phải khô ráo, sạch sẽ, nắp lọ phải đóng khít.

– Để hộp trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tánh ánh nắng trực tiếp.

– Không sử dụng hộp có mùi của những loại thảo dược khác đồng thời chỉ cho hoa hồng khô mới vào khi đã hết hoa cũ.

Một mẹo nhỏ khác để bảo quản hoa hồng đó là chia nhỏ hoa vào các túi zip và để vào ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý khi pha trà hoa hồng:

– Bạn chỉ nên dùng một lượng hoa hồng vừa phải, không nên dùng quá nhiều hoa hồng trong mỗi lần pha để tránh lãng phí nhé. Tốt nhất sử dụng 1 – 2 hoa hồng tươi, 5 – 8 nụ hồng khô.

– Không dùng nước sôi 100 độ để pha trà bởi hàm lượng vitamin C có trong hoa hồng sẽ bị làm giảm đi. Nhiệt độ nước thích hợp để pha trà là từ 80 – 90 độ C. 

Tạm kết: Trà hoa hồng là dường như đã trở thành thức uống quen thuộc cho những ai hảo trà. Hon Farm hy vọng qua bài viết trên, người thương đã có thể lưu lại cho mình bí quyết chọn hoa hồng. Hãy tự thưởng cho bản thân một tách trà ngon vào mỗi cuối tuần bạn nhé!

Xem thêm bài viết: Trà bí đao – nước uống bổ dưỡng cho sức khỏe trong ngày hè

Chúc người thương bình an!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.